Tutto ha inizio nel 2015 con un’idea magica: un gin blu che osa con nuovi gusti e che ha un tocco speciale in serbo, infatti mescolato con la Tonica passa da un blu intenso ad un rosa tenue. Al fine di garantire elevati standard di gusto e qualità, presso la Illusionist Distillery lavorano con ingredienti provenienti da coltivazioni biologiche sostenibili, facenti parte di una filiera di fornitori regionali. Le bottiglie in gres porcellanato con etichette Art Nouveau vengono riempite manualmente. The Illusionist Dry Gin è floreale e fruttato. Si sente nettamente il gusto del ginepro, unito a una certa dolcezza bilanciata dalle note amaro-piccanti del macis. Le note floreali di lavanda, fiori d’arancio e Clitoria sono molto forti, ben equilibrate con le fresche note agrumate del limone e da quelle del rosmarino. La Clitoria dona al gin il suo naturale colore blu, che diventa rosa a contatto con l’acqua tonica.