Ukiyo Japanese Yuzu Gin è realizzato partendo da una base di riso e orzo locale ed è caratterizzato da questo tipico agrume giapponese, molto simile al limone ma con spiccate note erbacee, leggermente amaro e con poca acidità. Questo Gin nasce da una base di un tradizionale Shōchū, ridistillato con ginepro, Yuzu e altre botaniche locale, rispettando la millenaria tradizione della coltivazione di Yuzu in Giappone, donando così fresche note agrumate.
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