Baileys Irish Cream è un liquore a base di whiskey irlandese e crema di latte.
Si presenta di colore nocciola e di aspetto denso. Al naso emerge un ventaglio di sentori dolci, tra cui spiccano la caramella mou, la mandorla e la nocciola. Al palato risulta avvolgente e morbido, cremoso e persistente, con una caratteristica e gradevole nota alcolica.