“Alta Langa” è la denominazione di origine controllata e garantita riservata ai vini spumanti, ottenuti esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia. L’Alta Langa bianco ha sfumature dal paglierino all’ oro intenso e aromi che ricordano la frutta bianca e gli agrumi. Al palato è armonico, caratterizzato da una delicata sapidità. Questo vino nasce come omaggio al poeta Cesare Pavese, originario di Santo Stefano Belbo.
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